Haring verwerking
Hollandse Maatjesharing
Onze tweede en evenzo belangrijke tak van activiteiten is de verwerking en productie van Hollandse Maatjesharing. Deze traditionele Hollandse manier van bereiding van jonge haring is een belangrijke bedrijfsactiviteit, waarin al onze ervaring en kennis is gecombineerd. Tien jaar geleden lag het hoogtepunt van de afzet van het maatjesseizoen nog van medio mei tot eind juli. Doordat dit artikel zijn weg heeft gevonden naar het grootwinkelbedrijf en door intrede van moderne verpakkingstechnieken, is de Hollandse Maatjesharing verworden tot een ‘jaar-rond’ afzetartikel.
De verwerking geschied binnen Bond Seafood geheel volgens de laatste stand van techniek. Onze Maatjes worden in een veelvoud van verschillende verpakkingen uitgevoerd en geëxporteerd naar voor dit artikel zeer belangrijke markten als Duitsland en België.
|
