|
Binnen ons bedrijf is een aantal bedrijfsactiviteiten verenigd. Van oudsher is onze rokerij een tak die door de jaren heen een prominente plaats inneemt. Nog steeds mag deze specialiteit op grote belangstelling rekenen van onze clientèle. Mede door de diverse vernieuwingen in het proces is deze bewerking om vis een meerwaarde te geven nog steeds actueel. En waar vroeger het open vuur brandde, staan nu geavanceerde computergestuurde installaties die onze producten op een moderne, maar ambachtelijke wijze bereiden.
Makreel, Haring, Zalm, Tonijn, Heilbot en Forel zijn voorbeelden van de belangrijkste soorten die in vele variaties dagelijks bereid worden en vervolgens in evenzoveel verschillende vormen worden geportioneerd, verpakt, geëtiketteerd en afgezet. Zowel onder eigen merk als private label.
|
 |
